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キャベツたっぷり☆ゴマクリーミー冷製パスタ レシピ・作り方

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うさきょん2336
ゴマクリーミードレッシングで和えた、冷たいパスタサラダです。

材料(4人分)

1.6mmパスタ
500g
キャベツ
1/2玉
パプリカ
1/2個
ツナ缶
1個
★マヨネーズ
1/2カップ
★ゴマ油
大さじ2
★ポン酢
50cc
★オリゴ糖
大さじ1
★炒りごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    パスタを茹で始めます。塩を1㍑につき8gくらい入れて、しっかり塩味がつくように茹でます。
  2. 2
    キャベツはざっくりと1cm幅に細長く切ります。パプリカはスライサーで薄く切ります。
  3. 3
    フライパンに1㍑の水を沸かし、キャベツを入れてさっと茹でます。しんなりしたら水にさらして軽く絞ります。
  4. 4
    パスタが茹で上がったら、氷水でしめます。
    よく水をきり、ボウルに入れます。
  5. 5
    パスタの上に、キャベツ、パプリカ、★の材料をどんどん乗せます。トングなどでよく和えます。
  6. 6
    ツナ缶も油ごと乗せて軽く混ぜます。
  7. 7
    出来上がり!

おいしくなるコツ

パスタはアルデンテではなく、温かいパスタより柔らかめに茹でて、しっかり冷やします。そうするとプリップリになりますよ。

きっかけ

ゴマクリーミードレッシングのサラダが好きなので、パスタにも使いました。

公開日:2013/02/07

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ
料理名
パスタサラダ

このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん2336のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました!新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡

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