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気分はバルセロナ♪パン・コン・トマテの朝食 レシピ・作り方

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minokozo
バルセロナ(カタルーニャ地方)の料理です。シンプルだけどクセになる味!是非、お試し下さい。
ワインにも合うので、たくさん作ってホームパーティの1品にも便利です。

材料(1人分)

バゲット
1/4本
完熟トマト
1/2個
(お好みで)ニンニク
1/2かけ
エクストラバージンオリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    バゲットを切り、半分に切ったトマト(ゼリー状のところ)をパンにすりこむ。にんにくを塗る場合もここでパンにすり込む。

    パンはトーストしてもOK。
  2. 2
    オリーブオイルをたっぷりとかけて。塩を少々ふる。

おいしくなるコツ

熟したトマトと良いオリーブオイルがポイントです、オイルもたっぷりかけてください。朝食でなくてもワインともあうので、スペインバル気分も味わえますよ。

きっかけ

バルセロナでよく食べました。シンプルだけど本当に美味しい。

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
その他
関連キーワード
トマト パン 簡単 スペイン
料理名
パン・コン・トマテ(フレッシュトマトのパン)

このレシピを作ったユーザ

minokozo 食いしん坊夫婦の二人暮らしです。自炊&お弁当なので、日々冷蔵庫にあるものとにらめっこ?!。夫が市民農園で作った旬の野菜で簡単美味しい料理を作りたいと思っています。

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