黒豆ビターチョコレシピ・作り方

Name: 黒豆ビターチョコ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 黒豆 20g; カカオパウダー 30g; ココナッツオイル 30g; 甘酒 20g; はちみつ 10g; オリゴ糖 10g; 塩 小さじ1/5

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・あゆ・

甘酒、はちみつで優しい甘みを(^^)
ザクザクの黒豆の食感が楽しいチョコ☆

材料（4人分）

黒豆: 20g

カカオパウダー: 30g

ココナッツオイル: 30g

甘酒: 20g

はちみつ: 10g

オリゴ糖: 10g

塩: 小さじ1/5

作り方

1

黒豆をクッキングペーパーにはさんで砕く。
2

黒豆以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
3

黒豆をボウルに入れ混ぜたら、クッキングペーパーにはさんで形を作る。
4

冷蔵庫で冷やし固めて、好きなサイズにカットしたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒り黒豆を使用しました。お塩で味が引き締まる感じがします(^^)

きっかけ

炒り黒豆があったのでちょっと和風なチョコに仕上げてみました☆

公開日：2021/08/10

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)