30分で！ザクザク素朴なカントリーマーム風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とサラダ油を泡たて器で混ぜる。
   オーブン170度余熱開始しておく。

2. 2

   アーモンド、カシューナッツ、くるみなどのミックスナッツを刻んでボウルに加える。
   レーズンも加える。

3. 3

   ホットケーキミックスとヨーグルトも加えてゴムベラで切るように混ぜる。
   固さはヨーグルトの量で調整。

4. 4

   コーンフレークを袋に入れ粗く砕く。

5. 5

   砕いたコーンフレークを加え混ぜる。

6. 6

   オーブンシートを敷いた天板に生地を丸めて並べる。
   底が平らな計量カップなどで生地を押さえつける。

7. 7

   濡らしたペーパーにカップの底を押し付けて湿らせ、丸めた生地を押しつぶすと剥がれやすくなります。
   
   くっついた時はゴムベラで剥がします。

8. 8

   170度オーブンに入れ15分焼く。

9. 9

   焼きたてを少し食べて～冷ますとまた違った感じを楽しめます。
   湯煎したチョコレートを片面につけるのもオススメです。