冷凍いちごで簡単イチゴジャム（少量） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってへたを取り、ジップロックに入れて冷凍庫で保存していたイチゴを使います。
   小鍋に冷凍いちごをいれたら、弱火にかけます。（焦げないように時々かけまぜながら）

2. 2

   フツフツとしてきて水分が出てきたらそのまま5-8分ほど煮ます。
   たっぷりの水分が出てきたら、てんさい糖を加えて中火にします。

3. 3

   かき混ぜながら10分程煮込みます。アクがたくさんでてくるのでこまめにとります。（どろっといちごの形がない方がいい場合は、この時潰しながら煮込む）

4. 4

   弱火にし、最後にレモン汁を加えてひと混ぜしたら完成！