もちもち焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗にご飯をよそい、おかかふりかけをかけスプーンなどで混ぜながら潰す。
   もしくは大きく切ったラップでご飯を包み指で潰す。
   (ご飯の粒々が半分残っている状態くらい)

2. 2

   ラップに取出しきれいに平たく丸める。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き、中弱火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   火を止め、合わせておいた★をご飯の上からかけ、ひっくり返して裏にも醤油が染み込むようにする。