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バレンタインに!ココアバナナパウンドケーキ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
yuri**cafe
乳製品を使わずに、ココアとバナナを入れて美味しいパウンドケーキを作りました。
バレンタインにもピッタリです♪
材料(4人分)
ケーキマーガリン
100g
卵
2個
砂糖
80g
※薄力粉
100g
※ベーキングパウダー
小さじ1
※ココア
大さじ1
バナナ
1本
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作り方
1
底16×7高さ6cmの金属製パウンドケーキ型に、オーブンレンジ対応のクッキングシートを敷く。
2
大ボウルに柔らかくしたケーキマーガリンと砂糖の2/3を入れ、ゴムベラを使い白っぽくなるまで練り混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
卵白は中ボウルに入れる。
3
中ボウルの卵白はハンドミキサーを使い、一番早い速度でツノが立つまで泡立て、残りの砂糖を少しずつ加えて更に泡立てる。
4
2に3の半量を加えて混ぜ、※を合わせてふるい入れ、
サックリと混ぜたら残りの3を混ぜる。
5
バナナをちぎったものを軽く混ぜ合わせ、型に入れる。
オーブン余熱なし170℃50分焼いたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バナナは大きめにちぎり、混ぜすぎないほうが美味しいです。
きっかけ
乳製品を使わずに美味しいココアパウンドケーキを作りたかったので。
公開日:2021/01/13
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yuri**cafe
いつも楽しく楽天レシピさせていただいています、yuri**cafeと申します。 毎日食べたい定番のおかず・乳製品なしのお菓子など、 実際に家族で食べてみて大満足している、我が家のレシピをご紹介していきます。 4年半、料理・パン・お菓子の教室に通っていました。 どうぞよろしくお願いいたします♪
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