早焼きHB 生イーストdeシンプル食パン☆ レシピ・作り方

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aiyu♡mama
はじめて生イーストにチャレンジ！
美味しかったので投稿します(*≧艸≦)

材料（１斤人分）

強力粉(国産)
250g
砂糖(てんさい糖)
30g
無塩バター
15g
塩
3g
☆生イースト
9g
☆ぬるま湯(37℃位)
30g
国産豆乳(または牛乳)
100g
水
50g

作り方

  1. 1
    ＨＢの容器に☆を入れて、生イーストをきれいに溶かします。
    ※温度が高いと菌が死んでしまいますので注意
  2. 2
    砂糖→強力粉→バター→塩→豆乳・水の順に入れて、早焼き『淡』でスタート！
  3. 3
    約２時間後には完成です！
    (我が家はPanasonicです)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菌がよく働くように、砂糖を少し多めにして甘めの食パンに仕上げました(^^)

きっかけ

生イーストを知り合いに譲って頂いたので、チャレンジしてみました！　ドライイーストよりイースト臭さがなくて美味しいです(*´꒳`*)

公開日：2020/10/24
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カテゴリ
食パンホームベーカリーにおまかせ

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aiyu♡mama はじめまして♡ 最近、腸活や食の安全性について興味を持ちはじめ、健康的な料理やお菓子づくりを目指しています！ 作ってみて良かったと思うレシピを子育ての合間にマイペースですが載せていけたらなと思っています♩

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