1歳のお誕生日ケーキ レシピ・作り方

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あいみ3510
我が家で1歳の誕生日に作ったケーキです!
大好きなフルーツがいっぱいで、パクパク食べていました!

材料(1人分)

いちご
20グラム+3〜4個
みかん
半分
ホットケーキミックス
50グラム
牛乳
25ml
半分
プレーンヨーグルト
適量
りんごとトマトのゼリー
適量(なくてもOK)

作り方

  1. 1
    ヨーグルトはザルなどに入れ水切りしておく。
  2. 2
    いちご20グラムをすり潰し、ホットケーキミックス 、卵、牛乳とよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンを熱し、薄く油を引いて手順2の半分を焼く。
    ☆綺麗な丸にするため、百均のパンケーキ用丸型を使いました。
  4. 4
    フツフツしてきたら、ひっくり返してさらに2分ほど焼く。
  5. 5
    残りの生地も手順3〜4と同じように焼く。
  6. 6
    焼いている間に、生地の間に挟む分のいちごとみかんを薄く切る。
    ☆みかんは皮を剥いて半分に、苺も同じぐらいの薄さに。
  7. 7
    残りのいちごは縦に4当分に切る。
    ☆飾り用です。
  8. 8
    りんごとトマトのゼリー(レシピID 1050017547)をお皿などで薄く作っておき、クッキー型などで抜く。
    ☆なくてもOKです。
  9. 9
    ホットケーキが冷めたらフルーツを挟み、手順1のヨーグルトを塗る。
  10. 10
    飾り用のフルーツとナンバーキャンドル(写真は百均です。)で飾り付ける。
  11. 11
    お皿に盛り、余ったフルーツと手順8のゼリーでお皿を飾り付けて出来上がり!

おいしくなるコツ

フルーツはお好きなものをどうぞ! デコレーションも色々できるので楽しんで作って下さい^_^

きっかけ

わが子の1歳の誕生日に、ケーキを手作りしたくて。

公開日:2020/02/01

関連情報

カテゴリ
離乳食完了期(12ヶ月以降)フルーツケーキ誕生日の料理

このレシピを作ったユーザ

あいみ3510 保育士を10年ほどやっていました。 2児の母です。

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