簡単ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースを作ります。小鍋にマーガリンと小麦粉をいれて弱火にかけます。小麦粉とマーガリンがなじんだらそこへ少し牛乳をいれます。弱火でひたすらかき混ぜます。

2. 2

   混ぜては牛乳を少しずつ入れることをくりかえして、ホワイトソースを仕上げます。最後に塩コショウして、味を整えます。少し粉チーズを加えて混ぜるとよりおいしくなります。

3. 3

   新じゃがは、少し薄めに切って、水にさらし、電子レンジで7分位かけて柔らかくしておきます

4. 4

   冷蔵庫にあまっていたら、ベーコンやソーセージ、玉ねぎなど細かく切って、フライパンでいためて塩コショウします

5. 5

   グラタン皿に、新じゃがを敷き詰めて、炒めたベーコンなどをのせます
   その上にホワイトソースをかけて、チーズをのせてオーブンかトースターで10分位焼いて出来上がりです