月見いかそうめん レシピ・作り方

月桂冠株式会社 公式

夕暮れの山に朧月夜が出る風景をイメージした一品です。

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材料（2人分）

いかそうめん

1パック

温泉卵

1個

大葉

1枚

玉ねぎ

1/4個

めんつゆ

適量

わさび

適量

濃口醤油

適量

このレシピで使用する商品

定番酒：つき２Ｌパック

作り方

1. 1

   温泉卵の卵黄だけを取り出し、濃口醤油に1晩漬けておく。

2. 2

   器に大葉、スライス玉ねぎ、いかそうめん、温泉卵の白身を重ねる。

3. 3

   最後に①の卵黄を月に見立てて載せ、めんつゆをかけ、お好みでわさびを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

月桂冠「つき」にかけて、お月見のときに作って欲しいレシピです。繊細な味付けを、デリケートな味わいの月桂冠「つき」を冷やで合わせるのがオススメです。

公開日：2017/10/06

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