海老と煮卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の背ワタを取り、殻ごと塩ゆでする。

2. 2

   出汁で伸ばした白みそと海老を混ぜる。

3. 3

   ②にラップをかぶせて空気を抜くように抑えみ、冷蔵庫で2時間漬け込む。

4. 4

   味付け煮卵をつぶし、水切りした豆腐と小さいサイの目切りのきゅうり浅漬けと③を混ぜ合わせ完成。