エンゼルクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに⭐︎以外を入れてパン生地発酵をする。

2. 2

   手のひらサイズがいい方は9等分、それより小さいのがいい方は、16等分にする。
   固く絞った布巾を被せて20分ベンチタイム。

3. 3

   形を整えてから、クッキングシートの上に置き、45度で45分二時発酵を行う。

4. 4

   倍以上に膨らみます。

5. 5

   160度の油で片面ずつ揚げる。
   こげやすいため気をつける。

6. 6

   粗熱をとる。

7. 7

   粗熱が取れたら、グラニュー糖を表面にまぶして、箸で穴をあけて生クリームを絞る。