ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、セロリの葉はみじん切り。
   トマトは皮を取りざく切り。

2. 2

   鍋に油とみじん切りにした野菜を入れ炒める。

3. 3

   ひき肉を加え、焼き付けるようにいためる。

4. 4

   トマト、赤ワイン、ローリエの葉を加えグツグツ煮る。

5. 5

   ソース、ケチャップを加える。塩も加え、味を整える。

6. 6

   ローリエを取り出す。