八朔入りクリーミーポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮つきのまま耐熱容器に入れ、700wのレンジで5-10分チンする。竹串がすっと通るくらいの柔らかさになれば皮を剥く。

2. 2

   人参ときゅうりは薄切りにし、塩を振る。30分ほど置いて水気が出たら軽く絞る。
   
   八朔は薄皮を剥き、中身を出す。

3. 3

   １のじゃが芋をマッシャーで潰し、牛乳とマヨネーズを加える。滑らかになったら水気を切った人参ときゅうりと八朔を加える。

4. 4

   全体を混ぜ合わせたら出来上がり。