芽キャベツとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは根元を落として半分に切り、熱湯で3分ほど茹でる茹でたらキッチンペーパーで水気を拭く。。ベーコンは細切りにする。

2. 2

   スキレットに油を熱し、おろしにんにく、ベーコンを入れて焼き目を付ける。芽キャベツを入れ、さらに炒める。

3. 3

   焼き色がついたら、白ワインを振り蓋をして2-3分蒸し炒めする。

4. 4

   芽キャベツに火が通ったら蓋を開け、強火で水分を飛ばす。塩こしょうを振ったら出来上がり。