鶏ささ身とタップリ大葉のグリーン和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささ身は沸騰湯で、茹でます。

2. 2

   「1」が、茹で上がったら、ザルに上げて、冷まします。

3. 3

   「2」が冷めたら、鶏ささ身肉の繊維に添って、手で裂きます。

4. 4

   大葉は、5mmの千切りにします。

5. 5

   「3」と「4」を合わせて、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   ★のグリーン野菜を切り揃えます。

7. 7

   「6」を、ボールに合わせ、よく混ぜ合わせます。

8. 8

   器に「7」を盛り付け、その上から「5」を盛り付け、ノンオイル青じそドレッシングを回し掛けて、白いり胡麻を振り掛けたら【完成でぇ～す♪】

9. 9

   この場合、ノンオイル青じそドレッシングは、これを使いました。