＊小雪甘酒かん＊苺入り レシピ・作り方

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甘酒のつぶつぶを雪に見立ててみました(*´꒳`*)
ホームパーティーなどにもいかがでしょうか？
透明なぐい呑だと写真みたいな見た目になります。

材料（15個人分）

甘酒（希釈前、米麹）
60g
水
600cc
砂糖
30g
粉寒天
8g
苺
15個

作り方

  1. 1
    苺は洗ってへたを取っておく
  2. 2
    鍋に甘酒、水、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ、加熱する。
    沸騰して2分で火から下ろす。
  3. 3
    寒天液の粗熱をとり、ぐい呑の1/4まで入れる。
  4. 4
    苺を入れる。
  5. 5
    あとの寒天液を入れて冷やし固めたら完成✨
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しずつ食べる用に硬めの仕上がりになります。1人分を多く作るときは粉寒天の量を5〜6gに調節してください。

きっかけ

甘酒レシピ特集に参戦出来たらいいな(*´-`)

公開日：2017/03/04
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甘酒いちごゼリー寒天

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