簡単バナナのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、卵黄と卵白に分けておきます。
   
   卵白は、よ～く泡立てて砂糖の半分を加え、メレンゲにしておきます。
   
   バナナは、5ミリスライスを4切れつくって、その他はつぶしておきます。

2. 2

   卵黄と砂糖の半分を合わせて、よ～くすり混ぜます。
   
   サラダ油を加えて、さらに混ぜます。

3. 3

   つぶしたバナナを、2に混ぜます。

4. 4

   ホットケーキミックスとメレンゲを、交互に、3回くらいに分けて混ぜ込んでいきます。
   
   サックリと、泡をつぶさないように混ぜます。

5. 5

   カップケーキ型に流し込み、スライスバナナを1切れずつのせます。
   
   170℃で20分焼いて、できあがりです。
   
   （100均で売ってる型に6分目まで流し込んで、4つ作れます）