簡単！きゅうりと薄揚げの酢ごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり（薄く輪切り）
- 1本
- 薄揚げ(=油揚げ:1cmに切る）
- 1/2枚
- 人参（2mmに切る）
- 1cm厚
- 塩
- ひとつまみ
- ★酢
- 大さじ1
- ★麺つゆ(3倍濃縮)
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- ★白すりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- きゅうりは薄く輪切りにし､ひとつまみの塩を振り掛けて、塩もみし､水にさらし、搾ります。
-
- 2
-
- 薄揚げ(＝油揚げ）はトースターで焦げ目がつくように焼き､人参は2mmに切ります。
きゅうりは「1」の通りです。
-
- 3
-
- 器に★を合わせます。
-
- 4
-
- 「3」に「2」を合わせ
、軽く混ぜ合わせたら･･
【完成でぇ～す♪】
きっかけ
実家の畑で採れた、きゅうりを使いました。
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