ドライいちじくの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライいちじくを鍋に入れ水を加え半日漬けてもどす（まだやわらになってません）

2. 2

   火にかけアクをとりながら１５分煮る。
   甜菜糖を加え弱火で更に煮て、汁が半分になるまで煮る。
   そのままやすませ、
   汁をすわせるとやわらかくて、美味しいくなります。

3. 3

   そのまま食べてもお茶うけになります。
   ヨーグルトデザートに
   ヨーグルト大匙５～６に食べやすい大きさに切ったいちじくと汁小匙１をかける。