イカと春キャベツのカレー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍一夜干しイカは半解凍し皮をむき、裏表に
   格子状に隠し包丁を入れ２㎝角に切る。
   キャベツは２㎝位の乱切り。
   人参はせん切り。

2. 2

   フライパンにオイル大匙１を温め、キャベツ、人参を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。

3. 3

   （２）にイカを加え１～２分炒め別皿に取る。

4. 4

   フライパンに残りのオイルを温め焼きそば麺をほぐしながら加え分量外の水３０ｃｃを振り入れ
   麺に火を通す。

5. 5

   （４）に（３）を加え
   ●で味付けし、削り節を加え全体に混ぜる。