コメダ風スクランブルエッグトースト レシピ・作り方

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ひろしん2
コメダのスクランブルエッグサンドは茹で卵をつぶしてマヨネーズであえていますが、これは柔らかいスクランブルエッグで作りました。
みんながつくった数 7

材料(1人分)

食パン(6枚切り)
2枚
※卵
2個
※牛乳
大さじ2
※塩
少々
バター
大さじ1
ピザ用チーズ
30g
玉ねぎ
10g
ピーマン
10g
☆ケチャップ
大さじ1
☆タバスコ
2滴
マヨネーズ
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    卵をボールに割り※の牛乳と塩を入れお箸で混ぜて、フライパンを中火にかけ、バターが溶けたら卵を入れて、お箸でさっと混ぜながら柔らかい状態のスクランブルエッグを作ります。
  2. 2
    トマトケチャップにタバスコをほんの少しだけ入れて混ぜて、ピザソースを作ります。
  3. 3
    食パンの一枚にピザソースを塗り、その上に細く切った玉ねぎとピーマンを乗せます。
  4. 4
    ピザ用のチーズを乗せます。
  5. 5
    なにも塗っていないパンと④のパンの二枚をオープンで焼きます。
  6. 6
    何も塗っていないパンにマヨネーズの半分をパンに塗り、スクランブルエッグを乗せ、その上に残りのマヨネーズを塗ります
  7. 7
    パンを重ねて半分に切ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

焼いてからスクランブルエッグを挟みましたが、スクランブルエッグを挟んでから焼くのがコメダさんの作り方のようです。私はこんがり焼けたパンが好きなので、先にパンを焼きました。

きっかけ

コメダでスクランブルエッグトーストを食べて美味しかったのでアレンジして作ってみました。

公開日:2013/07/24

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
スクランブルエッグトースト

このレシピを作ったユーザ

ひろしん2 簡単で安くて早く出来て美味しくて♪ おかずにも、お酒のおつまみにも最適な料理を考えて作っています。

つくったよレポート( 4 件)

2015/11/22 12:29
膨らまなかったパンで試してみて大成功!!旦那大絶賛!ありがとうございます。また作ります。
Longislandicetea
これホントに美味しいですよね、喜んでいだけて良かったです。 作っていただいてありがとうございます。
2014/11/01 10:51
このボリューム!!半分で満足したけど、美味しくて全部食べちゃいました♡ コメダ風にたっぷりのミルクコーヒーと一緒に頂きました^^♪
らーきち
作っていただけましたか♪ ありがとうございます。 私も何度も作って食べてます。 かなりのボリュームがありますけどね(笑)

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