作り方
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- 1
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- 鍋に黒砂糖・水を入れ中火煮溶かし、粉寒天を加え木杓子で混ぜながら2～3分煮立たたせる。
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- 2
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- 型に流し固める。
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- 3
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- ②を1～2cm角に切る。
ココナッツミルク・牛乳をよく混ぜあわせる。
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- 4
- 器に黒糖寒天を入れ、ココナッツミルク液をはり、薄切りバナナを添える。
おいしくなるコツ
寒天は必ず2～3分煮立たせること。
ココナッツミルクがなくても牛乳だけでもOK・・・むしろもっとサッパリ系になります。
きな粉をふりかけても美味しいです。
きっかけ
とにかく暑いから・・・冷たいデザートが食べたい！
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