材料（適量人分）
- デコポン
- ６００ｇ（正味）
- 甘夏
- ２５０ｇ（正味）
- グラニュー糖
- ２８０ｇ～
- ポッカレモン
- 大匙３
作り方
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- 1
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- デコポン、甘夏の皮をむき果肉を取り出し
グラニュー糖とポッカレモンを加え３０分置いて
水分を出す。
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- 2
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- （１）をアクが出たら取り除きながら煮つめる。
約２５分位で半量近くになったら、好みの固さまで煮詰める。
冷めると固まるので煮すぎないように。
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- 3
- 完全に冷めたら保存ビン
煮つめる。
冷凍する時は保存袋に入れ冷凍し、食べる時は自然解凍する。
仕上がり量は６６０ｇありました。
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- 4
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- 今回ジャムに使った不揃いで格安デコポン。
おいしくなるコツ
デコポンは雑に果肉を取り出しても袋皮がやわらかいので大丈夫です。甘夏は丁寧に薄皮、筋取をしてください。
甘さは控えめです。
きっかけ
不揃いのお買い得デコポンで作りました。
果肉出しに時間がかかりますが、美味しいです♪
パンやヨーグルトその他etc.