リコピン摂るならレッドスムージー レシピ・作り方

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某赤い野菜ジュースをヒントに。
赤い野菜といえばカロチン→カロチンは脂溶性→オリーブオイルと一緒だと吸収がよくなる。という発想のもと発案しました。

材料(2人分)

赤パプリカ
1/2個
トマト
1/2個
りんご
1/4個
レモン果汁
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    赤パプリカ、トマト、りんごは皮を剥かず、攪拌しやすい適当な大きさに切る。
  2. 2
    材料をすべてミキサーにいれて攪拌する。
  3. 3
    コップに注ぎ、オリーブオイルをかける。

おいしくなるコツ

リンゴとレモン汁でパプリカのくせを少なくします。

きっかけ

某赤い野菜ジュースをヒントに。 赤い野菜といえばカロチン→カロチンは脂溶性→オリーブオイルと一緒だと吸収がよくなる。という発想のもと発案しました。

公開日:2012/12/15

関連情報

カテゴリ
シェーク・ミックスジュースパプリカトマト全般
料理名
リコピン摂るならレッドスムージー

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