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ゆで卵の万能ソース! レシピ・作り方

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お皿とごはん
もったりクリーミー☆簡単で何にでも合うゆで卵のソースです♪

材料(2人分)

ゆでたまご
1個
プレーンヨーグルト 
大さじ3杯
マヨネーズ 
大さじ1杯
レモン汁 
大さじ1杯
クレイジーソルト(ハーブソルト) 
小小さじ1杯
粗挽き胡椒 
小小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1
    固ゆで卵を使った簡単万能ソースです♪
  2. 2
    ゆで卵を作るには、レンジで出来るゆで卵メーカーを使えばさらに時間短縮です☆
  3. 3
    温め時間を覚えておけば、トロトロの半熟から固茹でまで自由自在なのです☆
    とっても便利グッズです♪

    レシピから脱線してすみません。。。
  4. 4
    白身は細かく刻んで、
    黄身はそのまま。
    全ての材料と合わせ、スプーンで黄身をつぶしながら混ぜます。
  5. 5
    なめらかになったら完成です☆
  6. 6
    お魚やお肉、サラダとの相性も抜群の万能ソースです☆★

おいしくなるコツ

あわせる料理によって、塩加減は調節して下さい☆ 好みでレモンやヨーグルトの量も変えて下さい。 きっと自分の料理にぴったりな黄金比率が見つかります! ●大さじ-15cc ●中さじ-10cc ●小さじ-5cc ●小小さじ-2.5cc

きっかけ

マヨ玉子をもっとなめらかなソース風にアレンジです♪

公開日:2011/06/09

関連情報

カテゴリ
シーフードに合うソース
関連キーワード
ゆで玉子レンジ ゆで卵のソース ゆでたまごメーカー 万能ソース
料理名
ゆで卵ソース

このレシピを作ったユーザ

お皿とごはん こちらに暮らしをのせています☆ 是非遊びに来て下さい♪ http://kitanisumu.blog.fc2.com/

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