スイートポテト☆パウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗って皮をむき、一口大に切ったサツマイモを耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップしてレンジで7～10分加熱。（途中かき混ぜる）

2. 2

   やわらかくなったサツマイモをマッシュする。少し粒々が残るくらいでも、滑らかでもお好みでマッシュ！

3. 3

   室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、さらに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

4. 4

   溶き卵を数回に分けて加え、分離しない様に混ぜる。②のマッシュしたサツマイモを加えさらに混ぜ合わせる。

5. 5

   ゴムベラにかえ、ふるった薄力粉・B.P.・ラム酒を加え、さっくりと混ぜる。

6. 6

   パウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで40分。時間は機種によって調整…竹串をさして何もついてこなければOK！