材料（3～5人分）
- カレールー
- 80g～100g
- A.鶏ムネ肉
- 100g
- A.玉葱（みじん切りにする）
- 1/2個
- A.にんにく（みじん切りにする）
- 2かけ
- B.じゃがいも
- 1個
- B.人参（2切れ）
- 1/2本
- B.大根
- 2㎝幅（2カット）
- C.水
- 500ml
- C.醤油
- 50cc
- C.日本酒
- 50cc
- C.和風だしの素
- 大さじ0.5
- C.みりん
- 大さじ1.5
- D.キャベツ（一口大にちぎって入れる）
- 2～3枚
- D.インゲン（2～3等分する）
- 4本
- D.木綿豆腐（一口大にちぎって入れる）
- 100g
- D.ウインナー
- 2本
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルをひき、「 A 」を入れ塩胡椒で炒め、圧力鍋に入れる。
-
- 2
- 「 1 」に「 B 」「 C 」を加え、沸騰してから12分加圧し、自然冷却させる。
-
- 3
- 自然冷却したら「 D 」を入れ3～5分煮込んで（加圧しない）出来上がり。
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