余った柚子はお風呂じゃなく料理に！柚子ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子をカットし、種を茶こしに取り出す
   （ない場合はお茶パックでもOK）

2. 2

   皮をカット

3. 3

   鍋に水、皮、実を入れ、3分ほど煮てザルに移す。
   その後、鍋に水を入れ10分ほど浸してザルに移す

4. 4

   鍋に皮、実、蜂蜜、砂糖を入れ、沸騰させる

5. 5

   茶こしに入った種を入れ、弱火で15分煮る。
   種を取り出し、粗熱を取って完成