じゃがいもとベーコンとコーンのミルク煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも
- ３個（４５０ｇ）
- 玉ねぎ
- １個
- ベーコン（グロック）
- １００ｇ
- コーン缶
- １/２缶（１００ｇ）
- バター
- １５ｇ
- ★コンソメ顆粒・粒マスタード
- 各小さじ２
- ★おろしニンニク
- 小さじ１/２
- 牛乳
- ２００ｍｌ
- 塩・黒胡椒
- 各適量
- 粉チーズ
- 大さじ１
- ドライパセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- じゃがいもは皮を剥き５ミリ幅のいちょう切りにし～水にさらし（５分くらい）ザルに上げ水気を切り、玉ねぎは縦半分に切り薄切りに、ベーコンは５ミリ幅の棒状に切り、コーン缶は汁気を切る。
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- 3
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- ２）のじゃがいもを耐熱容器に入れフワッとラップをし～電子レンジで加熱する（６００ｗで５分くらい）。
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- 4
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- 鍋にバター・３）のじゃがいも・２）のベーコン・玉ねぎ・コーン・★の順に入れ～牛乳を注ぎ中火にかける。
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- 5
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- 続けてひと煮立ちしたら蓋をして弱火で煮る（１５分くらい）。
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- 6
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- 更に蓋を取り汁気が少くなくなるまで煮て（時々掻き混ぜながら～１０分くらい）～塩・黒胡椒で味を調え火を止める。
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- 7
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- 最後に器に盛り、粉チーズ・ドライパセリをふり完成。
おいしくなるコツ
ベーコンの代わりにウインナーでも～美味しく召し上がれます。
きっかけ
冷蔵庫に有るもので作りました。
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