口にした瞬間にジュジュワ～！トマトのだし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   トマトはヘタをくりぬきヘタ部分から１/３の深さに十字に切り込みを入れ、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   ボウルにトマトを入れ熱湯を注ぎ置く（３０秒くらい）。

4. 4

   続けてザルに上げ氷水にとって薄皮をむく。

5. 5

   ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ、トマトを漬けて落としラップをし冷蔵庫で冷やす（途中上下を返し～２時間以上）。

6. 6

   最後に器にトマトを盛り漬け汁を注ぎ、おろしショウガ・青ネギをのせ完成。