お酒がぐいぐい進む最高の肴に！絶品★サーモンユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

2. 2

   北海道サーモン刺身は、1㎝の角切りにする。

3. 3

   ボウルに2としょうゆ、砂糖、ごま油、コチュジャン、おろししょうがを入れ、よく混ぜ合わせたら30分ほど漬けておく。

4. 4

   1の玉ねぎの水を切り、3の北海道サーモン刺身と漬け汁少量を和える。

5. 5

   4を器に盛り、中央に卵黄をのせ、好みで長ねぎを散らす。