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手羽元と大根の甘酒煮 レシピ・作り方

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ポテポテ3
糀甘酒を使って手羽元と大根の煮物を作りました。
砂糖より甘みが優しくさっぱり美味しくて汁ごといただきました。

材料（3人分）

手羽元
6本
ゆでたまご
3個
大根
6〜8cmくらい
水
100ml
しょう油
大さじ3
糀甘酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は厚さ2cmくらいに切り、更に半分に切る。
    ゆでたまごは半熟にゆでておく。
  2. 2
    水と調味料を鍋に入れ、手羽元、大根、ゆでたまごを入れて煮る。10分〜15分。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布を入れると更に美味しいです。

きっかけ

糀甘酒を砂糖の代わりにした料理が美味しくてハマってます。

公開日：2018/11/26
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カテゴリ
甘酒大根ゆで卵手羽元

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