簡単にちょっと豪華な朝食！クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   牛乳は沸騰直前まで温めておく。　鍋にバターと小麦粉を入れ、木べらで混ぜながら炒める。

3. 3

   暖めた牛乳を少しずつ加えて、弱火でとろみが出るまで炒め合わせ、コンソメ顆粒・塩・胡椒・ナツメグを加え味を調える。

4. 4

   食パンに３）のベシャメルソース（１/６量）をぬり、ハム（２枚）～食パンの順にのせる（同様に残り２個も作る）。

5. 5

   ４）の食パンの表面にも３）のベシャメルソース（１/６量）をぬり、ピザ用チーズ（１/３量）をのせる（同様に残り２個も作る）。

6. 6

   トースターに入れ焼き色がつくまで焼く（アルミホイルを敷いて～２００℃で１５分くらい）。

7. 7

   最後に器に盛り、ドライパセリを散らして完成。