アサリの出汁が効く！あさり＆もやし＆ニラのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ★と☆は各々混ぜておく。

2. 2

   ニラは３センチ巾に切り、あさり缶は残りの汁を切る。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、★を加え菜箸で混ぜ、ニラ・あさりの身・もやしを加えサッと混ぜる。

4. 4

   フライパンに胡麻油を中火で熱し、３）を回し入れて薄く広げる。

5. 5

   中強火で両面こんがりと焼く（各５分くらいずつ）。
   胡麻油（仕上げ用）を廻し入れサッと焼き、カリッとさせて一口大に切る。

6. 6

   最後に器に盛り白胡麻を振り、☆たれを添えて完成。