ご飯にもお酒にも合う！しし唐と椎茸とひき肉の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   しし唐はヘタを落とし竹串で穴をあけ、生姜はみじん切りに、椎茸は石づきを落とし輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油を中弱火で熱し、生姜と赤唐辛子を炒め、生姜に焼き色が付くまを炒める。

4. 4

   ひき肉を加えて、ひき肉がパラパラになるまで炒める。

5. 5

   椎茸としし唐を加えて酒を振り炒める。

6. 6

   ★を加えてさらにサッと炒め絡める。

7. 7

   最後に器に盛り、白胡麻を振って完成。