じゃがいも、玉ねぎのにんにく炒め　大葉入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、半分に切った後、薄くスライスする。
   たまねぎは、薄くスライスする。

2. 2

   大葉は、みじん切りにし、水分を切っておく。

3. 3

   フライパンに、オリーブ油を入れ、強火にかけ、にんにくのみじん切りを入れる。香が立ったら、玉ねぎを炒める。5分(弱火）。

4. 4

   次いで、じゃがいもを入れ、焦げないようにしゃもじで炒める。（5分くらい）大葉を入れ、軽く、炒め、30秒後、火を止める。