簡単⭐夏のデザート⭐きび砂糖のクラッシュゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルの缶詰めを８等分に切ります。
   ゼリーを入れるグラス（容器）を冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   小鍋に水と寒天を入れ､火にかけ､かき混ぜながら煮とかします。
   ★必ず､水に寒天を入れて下さい。お湯に入れると固まらない可能性あり。

3. 3

   沸騰したら、更に２分かき混ぜながら煮とかします。

4. 4

   きび砂糖を入れ､火を止めて、よく溶かします。
   アルミやホーロー等の、高温に対応出来る容器に移して､常温になるまで放置します。

5. 5

   ★急ぐ場合は､氷水を張ったボールやバッドに、ゼリー液の入った容器を浸せば早く常温になります。
   （ゼリー液の中に水が入らないように注意します）

6. 6

   常温になり固まったら冷蔵庫で冷やします。
   
   ※ゼラチンの場合は冷蔵庫で冷やすと固まりますが､寒天は数分沸騰させたものが、常温になる過程で固まります。

7. 7

   冷えたら冷蔵庫から出して、スプーン等で崩します。（思いきって崩しましょう）

8. 8

   よく冷えたグラス（容器）にゼリーとパイナップルを交互に入れれば完成です～⭐

9. 9

   ★お子様向けに洋酒は使用していません。風味付けに洋酒を入れる場合は､火からおろした後、小さじ１程度入れて下さい。
   コアントローやホワイトキュラソー等がオススメです♪

10. 10

    ★ちなみにコチラがきび砂糖です♪
    無ければ上白糖でも作れますが、味はきび砂糖の方がまろやかです（　´∀`）