お惣菜屋さんみたいに滑らかなマカロニサラダ♪ レシピ・作り方

Name: お惣菜屋さんみたいに滑らかなマカロニサラダ♪
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: マカロニ １００g; キュウリ １/２本; ニンジン １/４本; 玉ねぎ １/４個; ●マヨドレ(又はマヨネーズ) 大さじ４～５; ●粒マスタード 小さじ１/２; ●レモン汁 小さじ１/２; ※オリーブ油(又はオイルドレッシング) 小さじ１～２; ※塩 適宜; ※こしょう 適宜

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キャロット☆キャンディ

なんだかボソッとしてしまうマカロニサラダ。冷製スパゲッティを作る要領で作ってみたら…♪滑らか～に出来上がりました(　´∀`)

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

マカロニ: １００g

キュウリ: １/２本

ニンジン: １/４本

玉ねぎ: １/４個

●マヨドレ(又はマヨネーズ): 大さじ４～５

●粒マスタード: 小さじ１/２

●レモン汁: 小さじ１/２

※オリーブ油(又はオイルドレッシング): 小さじ１～２

※塩: 適宜

※こしょう: 適宜

作り方

1

マカロニをメーカーの表示通りに､タップリのお湯で茹でます。（必ず塩を加え、温度が低すぎないようにグラグラと茹でる）
2

茹で上がったらザルに移し、マカロニが冷えるように冷水にさらす。
3

軽く水を切り､ボールに入れてオリーブ油（またはオイルドレッシング）を絡めておく。（ノンオイルドレッシングはNG）
4

野菜は全て千切り。
人参と玉ねぎはそれぞれ耐熱皿に入れ、ラッブをして電子レンジへ。
（600Wで１分間づつ）
5

ボールに４の野菜と●印の調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。
6

５の中に､３のマカロニを投入して全体をよく混ぜ合わせ、塩とこしょうで味付けする。

皿に盛りつけたら完成です～⭐

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★サラダ用の早茹でマカロニより､グラタン用の方がオススメです。 ★マカロニを入れた時に温度が下がらないようにタップリのお湯で茹でます。 ★マカロニは必ずお湯が沸騰している状態で鍋に入れて下さい ★茹で上がったらスグに冷水にさらして下さい

きっかけ

何となくボソッとしてたマカロニサラダ…｡冷製スパゲッティを作る感覚で作ったら超～滑らかに出来上がりました(　v^-゜)♪

公開日：2014/07/31

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)