基本のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにして、水にさらす。
   きゅうりを薄切りにして、塩をかけ、5分ほどおいて水分を絞る。
   ハムを細切りにする。
   じゃが芋を8等分に切る。

2. 2

   じゃが芋を柔らかくなるまで茹でたら、ミックスベジタブルも一緒に入れて茹でる。
   一旦ザルに上げ、また鍋に戻し、水分を飛ばして、粉ふき状態にする。

3. 3

   ②のじゃが芋をボールに入れ、熱いうちに酢をかけて、軽くつぶす。
   ゆで卵を入れて、フォークでつぶす。

4. 4

   玉ねぎ・きゅうり・ハム・マヨネーズ・砂糖を加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調えたら、出来上がり！