ふのりは三陸産がベストです。磯の香りが格別に違います! 味噌汁はシンプルなものがふのりの風味と味のバランスが出て良いです。 玉ねぎ以外に白菜、大根、もやし、ねぎ、キャベツ等淡白な野菜が向いてます。
岩手のアンテナショップで購入したふのりが美味しくて作ってみました。
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味噌汁は淡白な味の野菜を使うのがベストです。出汁を取ってる人は普段の要領でお願いします。