押し寿司と巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を芥子であえ、のりで巻く。酢飯は、酢、砂糖、塩をいれ、作っておきます。ごはんの一番表にゆでたまごの黄身を裏ごししたものをのせます。

2. 2

   菜の花をのりで巻いたものを飾り、弁当のふたで、押します。

3. 3

   たまご、青じそふりかけ、しそふりかけをごはんに混ぜ込み、のりで巻き、巻き寿司にして、散らし寿司の隣に添えます。