どちらのクリームもしっかり甘さを付けないと、食べた時に甘さを感じにくいかも? お豆腐クリームのレモン汁は入れすぎると分離しやすいので、少なめでもよいかもしれません。 今回はお子さんにも食べてもらいたいので、スポンジを洋酒に浸していません。
マクロビオティック・ベジタリアン・ビーガンの方にも楽しんで頂けるレシピです。クリームや、フルーツを変えたり、玄米ポンセンの代わりグラノラに変えても美味しいと思います。
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