キャンプで朝ごはん！アボカドエッグパンケーキレシピ・作り方

Name: キャンプで朝ごはん！アボカドエッグパンケーキ
Total time: 15 min
Yield: 1〜2
Ingredients: ホットケーキミックス ２枚分 100g; 卵 1/2; 牛乳 50ml〜60ml; バター 10g; ベーコン ハーフ 2枚; 卵 1個; 塩 少々; 胡椒 少々; アボカド 1/2個; メープルシロップ お好みの量

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約15分
500円前後

niko＿smile

お食事系でボリュームのある、カフェ風パンケーキです！
キャンプのモーニング・ランチに！

材料（1〜2人分）

ホットケーキミックス: ２枚分　100g

卵: 1/2

牛乳: 50ml〜60ml

バター: 10g

ベーコンハーフ: 2枚

卵: 1個

塩: 少々

胡椒: 少々

アボカド: 1/2個

メープルシロップ: お好みの量

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作り方

1

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を入れ熱し、お玉で液をすくって、フライパンに流し入れる。弱火〜中火で5分程両面焼く。
2

フライパンを拭き取って汚れを取る。
油を少量入れ、ベーコンを入れ、両面きつね色に焼く。お皿によける。
卵を割り入れ、塩胡椒をし、蓋をして、お好みの黄身の固さになるまで焼く。
3

アボカドは皮をむき、種を取り、スライスする。
お皿にホットケーキ、ベーコン、アボカド、目玉焼きを乗せ、胡椒を少々ふって、バター、メープルシロップをかけてお召し上がりください！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスは良く混ぜる。フライパンを熱し、液を流して焦げない様に焼く。ベーコンはパリッときつね色に焼く。

きっかけ

キャンプ飯レシピキャンペーンに参加！モーニング、ランチで楽しめるカフェ風ごはんを作りたくて考えました。

公開日：2024/04/21

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！