黒豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。うるち米はといで、水に浸しておく。

2. 2

   黒豆は一晩水に浸しておく。汁は炊く時に使う。また、黒豆の皮に少しひびが入るまでフライパンで炒ったものを使っても良い。

3. 3

   うるち米をザルにあげ水をきり、酒、塩を加え、水加減を見て、水を加え、２の黒豆を入れて炊く。

4. 4

   できあがり。