菜の花の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花をきざむ。

2. 2

   卵をわり、菜の花をいれてよくまぜる。

3. 3

   2に醤油、塩、みりん、砂糖をいれ、よくまぜる。

4. 4

   卵焼きフライパンに油の1/3をしき、よく熱したら卵液の1/3を流し入れて焼く。片側から巻いていく。

5. 5

   4に油の残りの1/2をしき、卵液の残りの1/2を流し入れてやき、まく。

6. 6

   残りの油をしき、残りの卵液をいれ、焼いてまく。完成。