冷凍卵でミニ目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をジップロック等に入れて、一晩置く。

2. 2

   目玉焼きを作る直前に、冷凍卵をジップロックから取り出し、流水で流しながら殻をむく。

3. 3

   ②を縦に半分に切る。（滑るのでご注意下さい。）

4. 4

   油をしっかり敷いたフライパンで③を弱火で焼く。

5. 5

   ④が焼けてきたらひっくり返し、完全に火がとおる直前で火を止めて完全。（あとは余熱で良い感じになります。）