◤電鍋レシピ◢　豆腐スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付の保存袋等の中で卵を溶きほぐす

2. 2

   ［１］に豆腐を入れ、なめらかになるまでよく揉む

3. 3

   ［２］に砂糖、塩、ベーキングパウダーを加え、全体を揉み合わせる

4. 4

   ［３］に薄力粉を加え、よく揉み合わせる
   
   ※豆腐により水分量が異なるため、薄力粉で固さを調整しましょう

5. 5

   電鍋の外釜にアルミホイルを敷き、その上にサラダ油をひく

6. 6

   ［４］の保存袋の先端をカットして、［５］の上に生地に絞り出す
   
   ※スコーン生地と生地の間隔をとりましょう

7. 7

   外釜とアルミホイルの間に、外水①を注ぎ、外蓋をして、炊飯レバーを下げる

8. 8

   炊飯レバーが上がったら、スコーン生地を裏返して、外水②を追加で注ぎ、再度炊飯レバーを下げる
   
   炊飯レバーが上がったら　〜完成〜