材料少なめ。簡単☆ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は破けないよう一枚ずつはがす。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに湯を沸かし、白菜を1分程茹でて柔らかくする。ざるにあけて粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒を入れ、手でよく捏ねる。
   まとまったら、タネを4等分にする。

4. 4

   白菜を一枚ずつ広げ、芯の部分にタネをおき、白菜で包む。残り3つも同じように包んでいく。

5. 5

   閉じ目を下にして、フライパンに並べる。
   水と顆粒コンソメも入れ、蓋をして中火にかける。

6. 6

   グツグツしたら弱火にして、蓋をして6分煮る。
   時々スープをかけながら。

7. 7

   楊枝をそっと刺してみて、透明の肉汁が出たら中に火が通っているのでできあがり。